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    Epaule de bœuf braisée et jus de morilles | polenta Ribelmais | endive safranée à l'orange

    Geschmorte Rinderschulter und Jus mit Morcheln | Ribelmais-Polenta | Safran und Orangen-Endivie


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    Epaule de bœuf braisée et jus de morilles | Polenta Ribelmais | Endive safranée à l'orange

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    WILDFRIKADELLE | Reh - und Schweinefleisch | Schupfnudel | Cremiger Wirsing | Preiselbeersauce | Speck
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