Dorsch mit Olivenöl-Emulsion | Wildreis und Gemüselinguine (von Gastkoch Lorenzo Albrici)

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Cod with olive oil emulsion | Wild rice and vegetable linguine (by guest chef Lorenzo Albrici)

Allergens:

celery
gluten
fish
sulphites
soy
milk
egg

Kürzlich Angesehen

Gegrilltes Rinderfilet mit Kartoffelgratin, Bohnen und Portweinjus

Grilled Tenderloin of ...

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BACKHENDL Junges Gemüse | Kartoffel-Senfsalat

FRIED CHICKEN Baby ...

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GESCHMORTES RINDERBÄCKCHEN | Sauerkraut | Knöpfle

BRAISED BEEF CHEEK | ...

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WILDFRIKADELLE | Reh - und Schweinefleisch | Schupfnudel | Cremiger Wirsing | Preiselbeersauce | Speck

GAME MEATBALL | Swabian ...

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GEMÜSEQUICHE | Ziegenkäse | Tomatenmarmelade | Blattspinat | gebratener Kürbis

VEGETABLE QUICHE | Goat ...

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Burrata mit Tomaten-Kapern-Salsa | Cherrytomaten und schwarze Oliventapenade | Rucola, Croûtons und geröstete Pinienkerne

Burrata with tomato and ...

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Sprüngli Laugenbretzel mit Frischkäse

Sprüngli Cream Cheese Lye ...

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Sprüngli Trockenfleisch Plättli

Sprüngli Cold Cuts Platter

Preis in € nicht verfügbar

Kürbis-Gnocchi in Kräuterrahmsauce

Pumpkin gnocchi in herb ...

Preis in € nicht verfügbar

Trüffelravioli mit Weisswein-Trüffel-Sauce | Spinat und Sbrinz

Truffle ravioli with ...

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