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    GESCHMORTE RINDERRIPPE mit Rettich, Karotten, Brokkoli, gegrilltem Kürbis, gedämpftem Reis und Rotweinsauce

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    GEBRATENES LACHSFILET mit Linsenratatouille und Sauce Hollandaise
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    Alpstein-Pouletbrust mit Morchelrahmsauce | Tagliatelle | Grüne Bohnen und gebratene Süsskartoffeln (vom Badrutt‘s Palace Hotel St. Moritz)
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