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43 Résultats
Devise:
EUR CHF
Émincé de veau à la zurichoise servi avec des rösti | brocolis | salade en accompagnement
Zurich-style sliced veal served with rösti | broccoli | side salad Prix non disponible en €
SWISS SWISS Economy (Continental)
Gnocchi à la courge et sauce à la crème aux herbes
Pumpkin gnocchi in herb cream sauce Prix non disponible en €
SWISS SWISS Economy (Continental)
Truite saumonée | labneh au safran | salade de pommes et céleri-rave (sans gluten)
Salmon trout | saffron labneh | apple and celeriac salad (gluten free)
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS Business (Continental)
Lenzburger Schüblig avec pain de mie et moutarde
Lenzburger Schüblig with bürli bread and mustard
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Crêpe okonomiyaki avec mayonnaise infusée et sauce barbecue | Riz sushi | Légumes marinés et graines de sésame grillées (par Hiltl)
Okonomiyaki pancake with infused mayonnaise and barbecue sauce | Sushi rice | Pickled vegetables and toasted sesame seeds (by Hiltl))
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Cabillaud mariné au miso, sauce au vin rouge | Polenta au four, bok choy et échalotes confites (du chef invité Lorenzo Albrici)
Miso-marinated cod with red wine sauce | Baked polenta, bok choy and shallot confit (by guest chef Olivier Jean)
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Filet de poulet Alpstein à la crème de morilles | Tagliatelles | Haricots verts et patates douces rôties (de l'hôtel Badrutt‘s Palace St. Moritz)
Alpstein chicken breast with morel cream sauce | Tagliatelle | Green beans and roasted sweet potatoes (by Badrutt‘s Palace Hotel St. Moritz)
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Raviolis aux truffes avec sauce au vin blanc et à la truffe | Épinards et Sbrinz
Truffle ravioli with white wine truffle sauce | Spinach and Sbrinz cheese
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Fettuccine à la sauce au homard | Fruits de mer | Tomates cerise
Fettuccine with lobster sauce | Seafood | Cherry tomatoes
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Goulasch au potiron et aux châtaignes | Spätzli à l'épeautre et crème fraîche (par Hiltl)
Pumpkin and chestnut goulash | Spelt spätzli and sour cream (by Hiltl)
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS Business (Intercontinental)
Cabillaud à l'émulsion d'huile d'olive | Riz sauvage et linguine aux légumes (du chef invité Lorenzo Albrici)
Cod with olive oil emulsion | Wild rice and vegetable linguine (by guest chef Lorenzo Albrici)
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS Business (Intercontinental)
Ragoût de poulet nourri au maïs et aux amandes grillées | Quinoa rouge et carottes à l'anis (du chef invitée Tanja Grandits)
Corn-fed chicken ragout with toasted almonds | Red quinoa and carrots with anise (by guest chef Tanja Grandits)
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS Business (Intercontinental)