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    Burrata et salsa de tomates aux câpres | Tomates cerises avec tapenade d’olives noires | Roquette, croûtons et pignons de pin grillés

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    Burrata, salsa de tomates aux câpres, tomates cerises, tapenade d’olives noires, roquette, croûtons et pignons de pin grillés

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    Joues de veau braisées au jus de viande asiatique | Purée de pommes de terre | Poivron farci aux aubergines et à la salade d'herbes aromatiques (du chef invité Olivier Jean)
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