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    Gebratene Kartoffel-Pilz-Roulade mit Wurzelgemüse und Jus

    Roulade de pommes de terre rôties et champignons avec légumes-racines et jus
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    GEGRILLTES RINDERFILET ...
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    Ragoût de poulet nourri au maïs et aux amandes grillées | Quinoa rouge et carottes à l'anis (du chef invitée Tanja Grandits)
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    Sprüngli Sandwich à la poitrine de poulet
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    Sprüngli Pouletbrust Sandwich
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    Burrata et salsa de tomates aux câpres | Tomates cerises avec tapenade d’olives noires | Roquette, croûtons et pignons de pin grillés
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